¿Quién soy?
Mi nombre es María Ángela Aguilar Victorica, mejor conocida como Angie. Soy de la localidad de San Miguel, en la provincia de Buenos Aires, Argentina y soy pastelera profesional hace ya 12 años.
¿Cómo empecé?
Miss Brownie empezó hace apróximadamente 15 años. De chica siempre me gustó hacer tortas y hacía la de los cumpleaños familiares. Cuando cumplió el primer año una de mis primas arrancó este emprendimiento. En ese momento, hice mí primer mesa dulce temática. A partir de entonces, comencé este trayecto con mi hermoso emprendimiento. Dos años antes de terminar el colegio decido comenzar un curso de pastelería y pude finalizar los dos años de carrera de cocinera y pastelera profesional. Una vez recibida quise especializarme en pastelería y me inscribí en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) para transitar la carrera de Pastelería.